俗话说，民以食为天。白癜风作为一种色素障碍性皮肤病，如今发病率也不断升高，严重影响人们正常工作、学习、生活。除了坚持科学治疗，白癜风患者对如何预防护理也都十分关心。人们常说，“吃穿住用行”，排在第一位的“吃”，也就是饮食。那白癜风饮食注意什么，怎么饮食才有利于疾病治疗与恢复呢?

白癜风不单是表皮白斑问题，与人体脏腑、血液、免疫等均有关。发病因素也较多，日常饮食也是白癜风预防的一个重要方面。

那白癜风患者如何科学饮食呢?白癜风患者体内某些微量元素缺失，是导致酪氨酸酶活性降低，影响黑色素合成代谢。建议白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等微量元素较多的食品，增强酪氨酸酶活性，促进黑色素合成加快辅助白癜风的治疗。常见富含微量元素的食物如瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

此外，白癜风患者平常还可多吃一些黑色和富含酪氨酸的食物，比如黑芝麻、黑米、黑豆、乌鸡、海带、黑木耳等，对补充白癜风患者身体所需的矿物质，增强酪氨酸酶活性有很大的作用。

那白癜风患者饮食有忌口吗?如何科学饮食，从广义上讲不仅仅是指让患者吃什么有益于辅助治疗，还包括白癜风不能吃什么或者少吃什么。辛辣刺激的食物会导致白癜风扩散，因此白癜风患者要少吃或不吃。此外，白癜风患者还要少吃或不吃富含维生素C的食物。因为维生素C会阻碍患者体内黑色素的合成，不利于白癜风的恢复。如西红柿、柚子、猕猴桃等。

虽然合理饮食对于白癜风的预防与治疗有一定的辅助作用，但食疗不能代替科学的治疗。提醒广大患者，患病后应及早到正规医院专业诊疗，通过综合检查，让医生给出具体治疗恢复指导。