含锌元素较多的食物,有资料表明人体内含锌量约为2~3克,成人每日约摄入15毫克孕妇,乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉,羊肉等)禽蛋,豆类,麦芽等以牡蛎含锌量较为丰富,酶100g含锌量大于10mg。
含氟的元素的食物;据报道成年人的含氟量2.6g左右,成人氟的每日需要量为1.5~4mg.氟的主要存在于水与茶叶中,而白癜风饮食中含氟量很低,氟石骨骼及牙齿的组成部分,人体内含氟过多既导致牙齿氟化,是牙齿松软,变黄,无光泽,又可影响胃肠道对碘的吸收,导致碘缺乏,影响甲状腺的分泌,此外,高氟还可引发痤疮样皮疹。
含钴元素较多的食物:据报道人体内的含钴量为1.1~1.5mg左右,钴在体内以维生素B12的存在。钴是维生素B12的重要组成部分,是维生素B12的活性活性部分但人体组织内不能合成维生素B12,而结肠中大肠杆菌克合成含钴的维生素B12,成年人钴的每日需要量0.03mg含钴较多的食物以海产品和蜂蜜较多,而白癜风患者饮食中动物肝脏(鸡牛)瘦肉,蟹肉,猪肾,禽蛋,鱼籽等包含量较高。
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