核心提示：白癜风作为一种疑难皮肤病，需要一定的治疗周期，在进行药物治疗的同时，食疗的辅助作用同样重要，白癜风患者重视膳食干预、营养治疗，可以加快白斑的康复进度。我国传统饮食观念中有“以形补形”、“以色补色”的说法，关于白癜风食疗，常听说的就是要多吃黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。那么，为什么要多吃这些黑色食品？

　　一、为什么要多吃黑色食品？

　　首先，医生介绍要对黑色食品的食疗功效有一个清晰正确的认知。白癜风患者多吃黑色食品，并不是说可以直接补充皮肤所脱失的黑色素，而是黑色的食物所含有的营养成分，对患者有辅助性的疗效。比如黑色食品中含有大量的微量元素，富含一定的络氨酸，以及丰富的蛋白质、维生素等，我们分别来看一下它们的作用：

　　1、微量元素：尤其被称之为“祛白四宝”的铜、铁、锌、硒，有助于提高患者体内酪氨酸酶的活性，活性提高了，就有助于黑色素的合成;

　　2、络氨酸：被称之为黑色素合成的“原料”，没有络氨酸酶催化络氨酸，就不会产生黑色素，而人体中的部分络氨酸是从食物中获取的；

　　3、蛋白质、维生素：是帮助患者增强身体抗病能力所需要的营养成分，良好的免疫力、抵抗力也是白癜风恢复的重要因素。

　　二、要多吃哪些黑色食品？以及各自功效是什么？

　　那么，白癜风患者平时要多吃哪些黑色食品？以及它们具体有哪些食疗功效？下面，我们来听听医生的建议和分析。

　　黑色食品一：黑米

　　黑米属于五谷杂粮，也是我们平时常食用的黑色食物。黑米含有丰富的酪氨酸和优质蛋白质，还含有钙、铁、磷、锌等微量元素，这些营养物质能够促进酪氨酸酶活性，而且能够稳定黑色素的细胞结构。同时黑米还有健脾补肝和活血化瘀的功效，所以对白癜风的治疗有很好的帮助作用。

　　黑色食品二：黑豆

　　白癜风患者还可多食用黑豆，豆表皮颜色呈现黑色，是因为含有大量的花青素，花青素能够帮助白癜风患者清除体内的自由基，缓解皮肤老化的程度，促进黑色素的合成，辅助白癜风治疗。此外，黑豆中还拥有含量丰富的维生素E族和B族等，白癜风患者多吃黑豆对皮肤很有好处。

　　黑色食品三：黑芝麻

　　黑芝麻含有丰富的蛋白质，而且还有维生素a和卵磷脂，还含有维生素E和微量元素铁、铬等营养成分，平时适当吃一些黑芝麻，能够给身体补充微量元素，可以有效的促进黑色素的生成，而且能够提高身体的免疫功能，可以更好的预防其它疾病的发生，促进白癜风病情的好转。

　　黑色食品四：黑木耳

　　白癜风的治疗重在补充黑色素，黑木耳就有助于黑色素的生成，因为黑木耳含有十分丰富的微量元素铁和酪氨酸，铁元素和酪氨酸都在黑色素的合成与代谢中起着十分重要的作用。多吃黑木耳可增加患者体内的酪氨酸，有助于黑色素合成，进而减轻白癜风病情。

　　以上，就是医生为白癜风患者推荐的几种主要黑色食品，它们的营养成分，在身体内部是一个转化的过程，能够促进黑色素的合成，对白癜风的恢复有很好的辅助作用。